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Startseite ProdukteNaturkost-ZusätzeNahrungsmittelgrad-Xanthan gummieren Masche 80-200 Pulver CAS Nos 11138-66-2

Nahrungsmittelgrad-Xanthan gummieren Masche 80-200 Pulver CAS Nos 11138-66-2

Food Grade Xanthan Gum powder CAS No 11138-66-2 80-200 Mesh
Food Grade Xanthan Gum powder CAS No 11138-66-2 80-200 Mesh Food Grade Xanthan Gum powder CAS No 11138-66-2 80-200 Mesh
Grundlegende Informationen
Herkunftsort: Shaanxi, China (Festland)
Markenname: XABC
Zertifizierung: ISO9001
Modellnummer: XABC3120
Min Bestellmenge: 1kg
Preis: $5/kg-$35/kg
Verpackung Informationen: Trommel des Kartons 25kg (32cm*58cm) oder Tasche der Folie 1kg (10cm*15cm) oder durch Antrag von Kun
Lieferzeit: 1-3 Arbeitstage
Zahlungsbedingungen: T/T, L/C, Western Union, MoneyGram
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 4500kg pro Monat
Kontakt
Auftritt: Weißes Pulver Grad: Nahrungsmittelgrad
Probe: Verfügbar Reinheit: 99%
Lagerung: Kühl und trocken Haltbarkeitsdauer: 2 JAHRE
Markieren:

Nahrungsmittelgrad-Xanthan-Gummi-Pulver

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11138-66-2 Xanthan-Gummi-Pulver

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200 Mesh Xanthan Gum Powder

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Xanthan-Gummi-Preis Insen-Hersteller-Supply Food Grades bester

 

 

Produktname Xanthangummi
CAS No 11138-66-2
Spezifikation 80-200mesh
Auftritt Weiß Pulver gelb färben
Produktionsverfahren Gärung
Funktion Verdickungsmittel, verschiebendes Mittel, Emulsionsmittel und Stabilisator

 

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Xanthangummi (Xanthangummi) ist ein extrazellulares durch Mikrobenpolysaccharid mit einer breiten Palette von Funktionen, produziert durch Xanthomnas-campestris unter Verwendung der Kohlenhydrate als der hauptsächlichrohstoff (wie Maisstärke) durch Gärungstechnik. Er hat die einzigartige zu erhitzen Rheologie, gute Wasserlöslichkeit, Stabilität, Säure und Alkali und gute Kompatibilität mit einer Vielzahl von Salzen. Er kann als Verdickungsmittel, verschiebendes Mittel, Emulsionsmittel und Stabilisator verwendet werden. Verwendet in mehr als 20 Industrien wie Nahrung, Mikrobenpolysaccharid.

 

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1.Suspension und Emulgierung:
Xanthangummi hat einen guten Suspendierungseffekt

auf unlöslichen Körpern und Öltröpfchen

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Xanthan-Gummi-Preis Insen-Hersteller-Supply Food Grades bester 2. Gute Wasserlöslichkeit:
Xanthangummi kann sich im Wasser schnell auflösen und hat gute Wasserlöslichkeit. Besonders er kann sich im kalten Wasser auflösen, das die schwierige Verarbeitung spart und bequem zu verwenden ist.
3. Verdickung:
Xanthangummilösung hat die Eigenschaften der niedrigen Konzentration und Hochviskositäts (die Viskosität von 1% wässeriger Lösung ist mit 100mal die der Gelatine gleichwertig), und es ist ein leistungsfähiges Verdickungsmittel.		 Xanthan-Gummi-Preis Insen-Hersteller-Supply Food Grades bester
Xanthan-Gummi-Preis Insen-Hersteller-Supply Food Grades bester 4. Zu erhitzen Stabilität:
Die Viskosität der Xanthangummilösung ändert groß nicht mit der Temperaturänderung. Die Viskosität von allgemeinen Polysacchariden ändert passendes zur Heizung, aber die Viskosität der Xanthangummilösung ändert kaum zwischen 10-80℃, sogar bei niedrigen Konzentrationen. Die wässerige Lösung zeigt noch einen Stall, der in einer breiten Temperaturspanne Hochviskositäts ist.

5. Stabilität zur Säure und zum Alkali:
Die Xanthangummilösung ist zur Säure und zum Alkali sehr stabil, und seine Viskosität wird nicht beeinflußt, wenn der pH 5-10 ist. Wenn der pH kleiner als 4 und größer als 11 ist, die Viskositätsänderungen etwas. Im Bereich von PH3-11 ist der Unterschied zwischen der maximalen und minimalen Viskosität kleiner als 10%. Xanthangummi ist in einer Vielzahl von sauren Lösungen, wie 5% Schwefelsäure, 5% Salpetersäure, 5% Essigsäure, 10% Salzsäure und 25% Phosphorsäure löslich. Er ist bei Zimmertemperatur ziemlich stabil und wird nicht für einige Monate ändern.


 

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Xanthan-Gummi-Preis Insen-Hersteller-Supply Food Grades bester 6. Zu salzen Stabilität:
Xanthangummilösung kann mit vielen Salzlösungen (Kalisalz, Natriumsalz, Kalziumsalz, Magnesiumsalz, etc.) mischbar sein, und die Viskosität wird nicht beeinflußt. Unter der Zustand der höheren Salzkonzentration, behält sie seine Löslichkeit sogar in gesättigter Salzlösung ohne Niederschlag und Flockenbildung bei, und seine Viskosität ist fast unberührt.

 

 

 

 

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Anwendungen Proportionierung (%) Funktionalitäten
Frucht Juice Beverage 0,2 -0,3 Dick verbessern Suspendierungs-Mittel, Mund-Gefühl u. das Aroma-Freigeben
Molkereigetränk 0.01- 0,2 Verdickungsmittel, Suspendierungs-Mittel, Anti-Delaminating, Schaummittel
Dosenfrüchte 0.2 - 0,3 Verdickungsmittel, Suspendierungs-Mittel, verlängern Haltbarkeitsdauer, verbessern Mund-Gefühl u. Auftritt
Eiscreme 0.1- 0,3 Erhöhen Sie Mikro-Loch, Eis-Kristallisations-Widerstand, verbessern Sie Mund-Gefühl u. Stabilität
Gelee 0.5 - 2,5 Wasser-Wächter, verbessern dick, Zunahme-Flexibilität, besonders für mehrschichtiges Gelee
Gel-Nahrung 0.5 - 1,5 Dick fördern Sie Gelierung, verbessern dick
Sojasoße u. Austern-Soße 0.05 - 0,1 Dick verbessern Salz-Toleranz, Oxidations-Widerstand, Klebrigkeit
Salatsoße 0.1- 0,3 Verdickungsmittel, Form-Wächter, entwässern Widerstand, verbessern Mund-Gefühl
Tiefkühlkost 0.1 - 0,2 Tauen Sie Stabilität, Verdickungsmittel, Form-Wächter, Frisch-Wächter auf u. entwässern Sie Widerstand
Wurst u. Luncheon Meat 0.2 - 0,3 Bequem für Füllung u. formen Sie Bildung, entwässern den Widerstand und Nahrung weich machen.
In Büchsen konserviertes Fleisch 0.1-0.2 Halten Sie Aroma, Geliermittel, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus, die für später verarbeiten bequem ist
Sofortige Nahrung 0.2- 0,3 Verbessern Sie Flexibilität u. formen Mund-Gefühl, Wächter, Sicherungsölverbrauch
Käse 0,2 -0,5 Beschleunigen Sie das Gerinnen, Form-Wächter, entwässern Sie Widerstand
Bäckerei-Produkte 0.1-0.3 Heizungs-Stabilisator, Schaummittel, verbessern Mund-Gefühl, verlängern Haltbarkeitsdauer.
Entwässern Sie Nahrung 0.2- 0,4 Beschleunigen Sie Wiederaufnahme, halten Sie Aroma
In Essig eingelegte Nahrung 0,2 -0,3 Form-Wächter, Wasser-Wächter, Wasser-Wächter, Aroma-Wächter

 

 

 

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Größe und Tag:

37220-17-0 Naturkost-Zusätze

6155-35-7 L Rhamnose-Monohydrat

Zusätze der Naturkost-C6H12O5

Kontaktdaten
James Yang

Telefonnummer : +8618629639278

WhatsApp : +8618629639278

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